Полезные свойства
Плоды сумаха несъедобны. Но из них изготавливают специю, обладающую кисловатым вкусом. Чаще всего ее добавляют при приготовлении шашлыков, рыбных блюд, мариновании лука.
Сумах обладает и лечебными свойствами. Его плоды и цветы использует народная медицина при лечении простудных заболеваний, дизентерии, отравлении, ревматизме, сахарном диабете.
Виды растения
В природе произрастает около 250 видов сумаха. Но в культуре используют только сумах пушистый, также именуемый бархатным и оленерогим, сумах голый и ароматный. Самый красивый среди сородичей сумах пушистый. Перистые листья дерева образуют ажурное кружево, располагаясь на бархатных побегах. Особенную привлекательность обретает сумах осенью, когда его крона окрашивается в разноцветные цвета: желтый, золотой, розовый, огненный и багряный. Не теряет декоративности дерево и зимой, когда покрыто плодами (они сохраняются до весны).
Цветущий сумах привлекает к себе пчел и бабочек, что делает картину еще более живописной. Более эффектные соцветия у женских растений. Они похожи на высокие красные пирамидальные свечи, которые «горят» подобно гирляндам. Мужские соцветия — желто-зеленые.
Посадка и уход
Саженцы сумаха нуждаются в хорошо освещенном месте, так как очень любят свет. Если вы желаете получать плоды, то в одну ямку высаживайте 2 саженца (мужское и женское), так как сумах — двудомное растение.
Уксусное дерево хорошо переносит зной и мороз, не требовательно к качеству почвы, не нуждается в поливах и подкормках, не поражается вредителями и болезнями. Обрезать его не нужно, но следует регулярно удалять корневую поросль.
Использование в ландшафтном дизайне
Сумах чаще всего высаживают в качестве солитера. Также возможно его применение в контрастных посадках с низкорослыми хвойными кустарниками.
Высококачественный посадочный материал с гарантией приживаемости приглашает купить интернет-магазин «Садовый центр №1». Сумах преобразит ваш участок и придаст ему сказочный вид.