Гортензия Метельчатая Сандей Фрейз является излюбленным сортом среди садоводов. Кустарник достигает в высоту полутора метров, но встречаются и особи больших размеров. Сандей Фрейз очень красиво цветет, поэтому ее выбирают для посадок в городские парки, аллеи и клумбы. Цветение начинается с июня, заканчивается в октябре. Соцветия конусообразные, розового цвета.